http://vera-56.livejournal.com/
У культивируемых бананов цветки белого цвета, кроющие листья с внешней стороны фиолетовые, а с внутренней — тёмно-красные. Раскрывшись, мужские цветки обычно очень быстро опадают, оставляя верхнюю часть соцветия обнажённой, за исключением верхушечной нераскрывшейся почки. У дикорастущих видов цветение начинается ночью либо ранним утром — в первом случае их опылению способствуют летучие мыши, а во втором — птицы и мелкие млекопитающие.
Соцветие банана заострённого (Musa acuminata)
Когда банан готов к цветению, в точке роста короткого стебля развивается длинный цветонос, который проходит через ложный стебель и вслед за листьями выходит наружу.
Цветение наступает через 8—10 месяцев после активного роста растения. Соцветие — кисть, напоминающая удлинённую пышную почку фиолетового либо зелёного оттенка, на которой у основания расположены крупные женские, далее — меньшие по размеру обоеполые, и на конце — мелкие мужские цветки. Все цветки трубчатые, состоят из 3 лепестков, 3 чашелистиков, обычно 6 тычинок, одна из которых недоразвита и не имеет пыльника.
Плоды развиваются только из женских цветков (обоеполые цветки бесплодны), по мере развития каждый ряд плодов всё больше напоминают кисть руки со множеством пальцев, каждый из которых представляет собой толстокожую, многосемянную ягоду. Размер, цвет и форма плодов могут значительно различаться в зависимости от вида или сорта, но чаще всего они имеют продолговатую цилиндрическую или трёхгранную форму, выпрямленную либо закруглённую. Длина плода варьирует в пределах от 3 до 40 см, толщина — от 2 до 8 см. Цвет кожицы может быть жёлтым, зелёным, красным или даже серебристым. Мякоть плода белая, кремовая, жёлтая или оранжевая. В незрелом состоянии она твёрдая и клейкая, но по мере созревания становится мягкой и сочной. У культурных форм плод часто лишён семян и способен размножаться только вегетативно, однако у дикорастущих растений мякоть наполнена большим количеством округлых либо заострённых твёрдых семян длиной 3—16 мм, причём по массе своей они могут превалировать над мякотью. На одной оси может располагаться до 300 плодов с общей массой в 50—60 кг. Бананам свойственен биологический феномен, известный как отрицательный геотропизм — во время образования плоды под действием силы тяготения направлены вниз, однако по мере роста под действием гормонов одна или несколько осей начинают расти вертикально вверх. После окончания плодоношения наземная часть растения отмирает.
Банан райский. Ботаническая иллюстрация из книги Франсиско Мануэля Бланко «Flora de Filipinas», 1880—1883
Плод одного из диких видов банана в разрезе Все мы знаем десертные бананы - фрукты, ставшие обычными для нашего стола, которые можно купить в любом магазине. Но банан - это не только фруктовое растение, некоторые виды используются в технических целях: из стебля добывают прочное волокно, а из листьев изготавливают бумагу. Существуют также декоративные виды бананов, широко культивируемые в тропических и субтропических зонах, а некоторые - гораздо севернее. Красивая листва придает тропический вид и смотрится просто великолепно. Прекрасные соцветия украшают банан в течение недель, а то и месяцев. Банан бархатный (Musa velutina) - Это один из самых быстрозацветающих и неприхотливых видов декоративных бананов. Прицветник открывается поздним вечером. Каждый день отгибается один, реже два прицветника, открывая ряд цветков. Ночью он сворачивается в "завиток", и в его цветовой гамме появляется больше насыщенного красного цвета. Через день прицветник опадает. Цветки также держатся всего один день, опадая во второй половине следующего дня.Природа очень удачно подобрала цветовую гамму прицветников и самих цветов. Иногда кажется, что они слегка светятся. Цветы наполнены нектаром. На фотографии видно, что его очень много. В первый день цветения запах едва уловим. К вечеру комната наполняется легким, нежным и ненавязчивым ароматом. Второй день цветения. Прицветники свернулись в завитки и приобрели насыщенный красный цвет. Появился первый ряд мужских цветов (без маленьких бананчиков). Обоеполые цветы самоопыляющиеся. Третий день цветения. Бананчики! Десятый день цветения. Бананчики окрасились в розовый цвет и с каждым днем увеличиваются в размерах. Самые крупные уже достигли длины 3,5 см - это половина от максимальной. Месяц с начала цветения. Последний цветок раскрылся на 23 день. Бананчики заметно увеличились в размерах, самый большой достиг длины 5,5 см. Два с половиной месяца после цветения. Бананчики созрели! Всего за сутки они стали мягкими, и кожура слегка треснула. Мякоть по внешнему виду, вкусу и запаху напоминает слегка недозрелые бананы. В каждом плодике 30-50 семян. http://www.gardendigger.com/plants/m/musa_velutina_flowering.htm
Далеко не все знают, как цветет банан, хотя видят этот невероятно вкусный и полезный плод в супермаркете и часто кладут к себе в корзину. Мы едим данный продукт и особо не задумываемся о том, как он растет. Все знают о том, что его срывают с дерева, но что же предшествует образованию?
Популярность
Многие задумываются, как выглядит в естественной среде банан, как цветет это высокое растение. Оно является многолетним и причисляется к травянистым. Культивация его началась еще в 4-м веке до н. э. Родина - юг Индии, где в пищу он употребляется на протяжении более 3 тыс. лет.
Для европейцев попробовать эту ягоду до 20-го столетия считалось настоящей роскошью, о которой можно было только мечтать, не говоря уже о том, чтобы посмотреть на цветение банана в природе.
В наше время, когда система поставок развита и налажена, появились рефрижераторные контейнеры, все куда проще, и этот продукт можно без труда найти в магазине в любое время года.
Зарождение
Мало кто знает о том, как красиво цветение банана. Фото, фиксирующие разные стадии данного процесса, дают нам возможность составить о нем некоторое представление.
Появляются большие красноватые бутоны, окружающие колос. Нежности этой естественной композиции придает кремовый прицветник. Его называют обверткой. Видя, как цветет банан, можно заключить, что это довольно живописное и впечатляющее зрелище. Кроме того, лепестки употребляют в пищу. Однако лучше брать те, что ближе к серединке, поскольку они нежнее.
На протяжении всего года можно увидеть, как цветет банан. Фото данного процесса довольно красивы. По ним не всегда можно получить представление о размерах цветов. Их ширина составляет до 15 см, длина же - до 30 см. Приходится довольствоваться картинками в журналах, потому что очень немногие любят ботанику настолько, чтобы посадить дома пальму. В лепестках есть полезный фосфор, питательные протеины и углеводы, а также железо, витамины группы А и С.
О растении
Природа устроена так, что перед тем, как появляется тот результат жизнедеятельности растения, который мы употребляем в пищу, образуются почки и цветы. Тем же самым процессом характеризуется банан. Как цветет пальма перед тем, как на ней образуются ягоды?
Это одно из самых крупных растений, ствол которого мягкий, высота его может составлять 10 м, а диаметр - 40 см. На подобном стебле могут созреть сразу 300 или более плодов, общий вес которых составляет 0,5 т. Цвет может быть желтый или красный.
Что касается второго вида, их мякоть более мягка, поэтому их до наших широт, как правило, не довозят. Они слишком быстро портятся. Некоторые виды этого плода не употребляют в пищу, например, текстильный и японский. На острове Мао растут черные, золотые и красные разновидности фрукта. Люди, живущие там, используют их как отличное дополнение к моллюскам или омарам.
Универсальность
Интересным фактом является то, что существует огромное количество блюд с этим плодом. Его можно подавать соленым и перченым горячим с мясом. В нем много В6 - полезного витамина, благодаря которому можно повысить настроение. Была собрана статистика, результаты которой показали, что урожай этой ягоды по весу занимает второе место в мире после апельсинов.
Как цветет банан, чаще всего можно увидеть в Бразилии и Индии. Если сравнивать с картошкой, этот плод в 1,5 раза питательнее. В том случае, когда вам требуется много сил и большое количество калорий, диетологи советуют ввести в свой рацион Также это замечательный источник калия, в нем содержится 300 миллиграмм этого полезного вещества. Благодаря ему можно нормализировать давление и улучшить работу сердечно-сосудистой системы.
Норма калия в день - 4 грамма. Проводились конкурсы по поеданию этого фрукта. В первом из них победил эстонец М. Лепик. Ему удалось съесть десять плодов за три минуты. При этом он проглатывал кожуру, чтобы тратить меньше времени. В мировых масштабах был установлен рекорд: 81 штука, поглощенная за час. В переводе с латыни название одного из сортов ягоды звучит как «Плод мудрого человека».
Вклад цивилизации
Интересным фактом является то, что многие сорта, которые мы покупаем в супермаркете, выведены искусственно. Основой для их создания является «райский» вид, который отличается стерильностью. Не видя у него косточек, люди и не задумываются о том, как цветет банан.
Однако, если взглянуть на те типы растения, которые появились естественным путем, можно увидеть, что размножаются они отнюдь не вегетативно, мякоть у них не так сладка и вкусна, к тому же ее мало. Нужно хорошенько изучить эту тему, чтобы понять, какой тип размножения является натуральным, а какой создан наукой.
Внимание к банану вполне естественно, ведь эта культура занимает четвертое место в списке пищевого сырья по популярности, уступая лишь кукурузе, рису и пшенице. Многочисленны способы его приготовления: варка, обжарка или сырое состояние. Это отличный элемент для десертов, мучного, первых и вторых блюд.
Сделай сам
Многим любителям тропических культур хочется увидеть, как цветет банан в домашних условиях. Для этого нужно создать соответствующую влажную и теплую обстановку, добыть семена или же немного выращенную до вас пальму, которые продаются в вазонах.
Стоит заметить, что при первом способе хлопот больше из-за того, что растение будет диким и вам придется окультуривать его собственноручно. Однако он сможет явить большую жизнеспособность и крепость. Минусом является то, что плоды у таких пальм нельзя употреблять в пищу, потому что в них слишком много семян. Если вам хочется упростить задачу, лучше пойти в селекционный магазин. Там же можно увидеть, как цветет банан. Фото этого процесса можно увидеть в статье.
Человеку, не интересовавшемуся до этого ботаникой, сразу становится любопытно, куда же он денет пальму в небольшой квартире с потолком 3 метра. Однако, ученые предусмотрели это неудобство и создали карликовые деревца, которые очень удобно держать дома. Они легко переживают болезни. Их ветви не тянутся дальше, чем 1,5 м.
Технология
Если вы за естественность и не любите простых троп, хотите вырастить пальму из зерна, вам стоит знать следующее: семена довольно прочные, перед тем как сажать их в землю, нужно несколько повредить поверхность иглой, только не переусердствуйте, необязательно проникать насквозь. Просто так ему будет проще пустить корни.
Вам понадобится совсем небольшой горшок. Его диаметр может не превышать 10 сантиметров. В качестве почвы лучше применить песок из реки и торф. Банан - довольно автономное растение, и ему не нужна подкормка, достаточно качественного дренажа. Семена опускают в грунт и вдавливают внутрь, не накрывая слоем сверху. Таким образом будет обеспечен доступ солнечным лучам.
Так что этот плод приятно не только есть, но и помогать ему расти, чтобы потом радоваться домашнему урожаю.
Бана́н (лат. Músa) - род многолетних травянистых растений семейства Банановые (Musaceae), родиной которых являются тропики Юго-Восточной Азии и, в частности, Малайский архипелаг.
Как цветут бананы
Бананами также называют плоды этих растений, употребляемые в пищу. В настоящее время различные сорта банана райского (Musa ×paradisiaca) - стерильного триплоидного культигена (гибридного вида, не встречающегося в дикой природе), созданного на основе нескольких видов рода, - широко культивируются в тропических странах и для многих из них являются важнейшей статьёй экспорта. В ряде регионов банан является одной из важнейших выращиваемых культур, уступая лишь рису, пшенице и кукурузе. Согласно данным Продовольственной организации ООН за 2012 год, по количеству собранного урожая бананы находятся на двенадцатом месте среди выращиваемых культур, ежегодно в мире собирают около 102 млн тонн бананов.
Род объединяет свыше 40 видов, распространённых, главным образом, в Юго-Восточной Азии и на островах Тихого океана. Самый северный вид - Банан японский (Musa basjoo), родом с японских островов Рюкю, выращивается в качестве декоративного растения на черноморском побережье Кавказа, в Крыму и Грузии.
Представители рода - травянистые растения с мощной корневой системой, коротким, не выступающим над землёй стеблем и 6-20 листьями, влагалища которых образуют подобие ствола. Высота растений варьирует от 2 до 9 м и даже выше, что делает их одними из самых высоких (наряду с бамбуками) трав в мире, отчего многие ошибочно принимают их за деревья. Самым высоким растением из рода банан считается вид Musa itinerans - высота его разновидности Musa itinerans var. gigantea может достигать 12 м. Вокруг основного стебля образуется множество боковых побегов, один из которых впоследствии заменяет предыдущий - таким образом происходит размножение. Корни многочисленные, волокнистые; в благородной почве уходят до 4,9 м в сторону и до 1,5 м вглубь.
Листья крупные, мягкие, гладкие, продолговатые или овальные, с параллельным жилкованием; расположены по спирали. Их влагалища свёрнуты в плотную многослойную мясистую трубку, называемую ложным стеблем. По мере роста растения молодые листья возникают внутри пучка, а внешние постепенно отмирают и опадают. При хорошей погоде этот процесс продолжается со скоростью примерно один лист в неделю. У культивируемого банана листья достигают 275 см в длину и 60 см в ширину, они могут быть полностью зелёными, зелёными с тёмно-бордовыми пятнами либо зелёными с верхней стороны и багряными снизу. При сильном ветре или ливне листья легко рвутся вдоль жилок - такая адаптация помогает растениям выживать в тропическом климате. Когда банан готов к цветению, в точке роста короткого стебля развивается длинный цветонос, который проходит через ложный стебель и вслед за листьями выходит наружу.
Цветение наступает через 8-10 месяцев после активного роста растения. Соцветие - кисть, напоминающая удлинённую пышную почку фиолетового либо зелёного оттенка, на которой у основания расположены крупные женские, далее - меньшие по размеру обоеполые, и на конце - мелкие мужские цветки. Все цветки трубчатые, состоят из 3 лепестков, 3 чашелистиков, обычно 6 тычинок, одна из которых недоразвита и не имеет пыльника. Гинецей синкарпный, состоящий из 3 плодолистиков, образующих трёхкамерную завязь; цветки располагаются ярусами (так называемыми «руками») и содержат в себе большое количество нектара (до 0,5 г на каждый цветок. Каждый слой собран в кисть, состоящую из 12-20 цветков, расположенных радиально, и прикрыт мясистыми, восковыми на ощупь кроющими листьями. У культивируемых бананов цветки белого цвета, кроющие листья с внешней стороны фиолетовые, а с внутренней - тёмно-красные. Раскрывшись, мужские цветки обычно очень быстро опадают, оставляя верхнюю часть соцветия обнажённой, за исключением верхушечной нераскрывшейся почки. У дикорастущих видов цветение начинается ночью либо ранним утром - в первом случае их опылению пособствуют
летучие мыши, а во втором - птицы и мелкие млекопитающие.
Бананы для отечественного покупателя давно перестали быть экзотическим фруктом, настолько они демократичны и доступны. Рассмотрим более подробно, насколько правильно называть бананы фруктами, как они растут, и какие виды существуют.
Что это за растение?
Бананом называется травянистое растение, на котором созревают одноименные плоды. Несмотря на то что выглядит растение, как дерево, это трава. Причем она довольно высокая, вторая по высоте после бамбука.
Травой банан называют из-за отсутствия древесины на надземной части растения. По сути, ствол (правильнее говорить «ложный ствол») образуют именно листья, накладываемые друг на друга. Неудивительно, что в таком случае он не имеет годичных колец и веток. Со временем банановые листья, образующие ствол, подсыхают, приобретают коричневый оттенок и все больше, действительно, напоминают ствол.
Трава относится к семейству банановых, роду банан. Она имеет разветвленные корневища, которые распространяются на расстояние до 5 м и могут уходить вглубь почвы на 1-1,5 м. Банан нередко называют деревом из-за высокого ложного ствола, который достигает 2-12 м и имеет диаметр до 40 см.
Банан может похвастаться также внушительного размера листьями – в длину они достигают 3 м, а в ширину – 1 м. Это «овалы» с ярко выраженной продольной жилой и множеством более тонких отходящих от нее прожилок.
Кстати, во время сильного ветра листья рвутся по прожилкам, благодаря чему снижается давление на них и минует угроза вырывания растения из земли сильным порывом ветра.
Цвет листьев может значительно различаться в зависимости от сорта растения. Встречается трава с темно- и светло-зелеными листьями, иногда поверх зеленого окраса располагаются багряные пятна. Встречаются сорта, для которых характерны двухцветные листья – внизу они багряные и ярко-зеленые сверху.
Эти огромные листья с наружной стороны имеют восковой налет, благодаря чему исключается чрезмерное испарение влаги с листьев. По мере старения листья опадают, а на их месте из пазух ствола появляются новые. В среднем на развитие нового листа требуется неделя.
Нередко растение называют банановой пальмой, что обусловлено некоторым внешним сходством растений. Однако подобная классификация ошибочна – ничего общего банан не имеет с пальмовыми.
Место произрастания банана – территории с тропическим и субтропическим климатом. Крупнейшими мировыми поставщиками бананов являются Пакистан, Индия, Китай, Таиланд, Бангладеш, Бразилия. В природных условиях возможно выращивание культуры и близ Сочи, однако зимние температуры здесь все-таки слишком низкие для нее.
На сегодняшний день известно порядка 70 сортов бананов, все из них можно отнести к одной из трех групп.
Декоративные
Эти растения культивируют не ради плодов (они несъедобны), а из-за привлекательного внешнего вида, особенно в период цветения. Кроме того, листья и элементы ложного ствола применяются в промышленности – из них изготавливают автомобильные сидения, снасти для рыболовства.
Среди наиболее известных декоративных сортов можно выделить следующие:
- «Банан заостренный» имеет красивые темно-зеленые листья с зазубринами, благодаря чему лист напоминает перо птицы, в условиях теплого климата плодоносит, плоды можно есть;
- «Голубой бирманский банан» отличается привлекательным фиолетово-зеленым стволом с серебристым напылением, насыщенно-зелеными листья и плодами с фиолетовой или синей кожицей.
Плантано
Бананы данной разновидности вырастают крупными, они подходят для употребления в пищу, но обычно предполагают термическую обработку. Такие плоды жарят, запекают, готовят во фритюре, обмакнув в кляр. Кстати, именно из этих сортов бананов готовят банановые чипсы.
Поскольку плоды платано довольно плотные, их подвергают термообработке, а вот спелую кожуру можно употреблять в свежем виде. Для этого следует выбирать платано с черной кожурой.
В отличие от десертных бананов, платано имеют более плотную несладкую мякоть и плотную кожицу. Кроме употребления в пищу, они выращиваются как корм для домашнего скота.
В свою очередь, бананы разновидности платано подразделяются на 4 группы – французские, французские рожковидные, ложные рожковидные и рожковидные.
Десертные
Хорошо известные в нашей стране бананы, которые чаще всего можно встретить на прилавках магазинов во фруктовых отделах. Их употребляют свежими, можно также высушить и подвялить мякоть таких бананов.
Среди самых известных десертных сортов – «Райский», «Гро-Мишель», «Айс-крим». Миниатюрные бананы – это сорт «Дамские пальчики» (длина плодов составляет 10-12 см).
Как цветет и плодоносит?
Растение требовательно к температурному режиму. Оптимальная дневная температура колеблется в пределах +27-35С, а ночная не должна опускаться ниже +25-28С. Даже кратковременное похолодание может спровоцировать не только опадание соцветий, но и гибель всего растения.
Аналогичные негативные последствия может спровоцировать и снижение уровня влажности. Это может стать причиной остановки роста банана.
Оптимальные почвы – плодородные, чуть кислые. Особое внимание уделяется борьбе с сорняками, для чего используют специальные составы, прибегают к мульчированию почвы и помощи гусей. Эти домашние птицы активно поедают сорняки, но равнодушны к бананам.
Цветение травы наступает после 8-10 месяцев активного роста. К этому периоду из клубня, что расположен под землей, пробивается цветонос, проходящий через весь ствол. К фазе цветения он выбрасывает сложный по строению цветонос, внешне схожий с крупной почкой. Окрас фиолетовый, иногда зеленоватый.
В нижней части «почки» образуются цветки. Они расположены в несколько ярусов. Сверху – самые крупные, женские цветки, вторым ярусом идут более мелкие обоеполые, а в самом низу – мужские цветки, имеющие наименьшие размеры.
Несмотря на разницу в габаритах, все цветки имеют одинаковое строение и включают по 3 трубчатых лепестка и чашелистика. Кроме того, различают прямостоячие и поникшие соцветия, что зависит от сорта банана.
Опыление женских цветов происходит посредством насекомых, причем этот процесс не прекращается даже ночью, поскольку в темное время опыление производят летучие мыши. С привлечением насекомых и птиц, мышей-опылителей к банановым соцветиям проблем не возникает – их нектар очень сладкий и ароматный. Со временем, когда формируются из соцветий завязи, «почка» начинает внешне напоминать руку со множеством пальцев.
По мере созревания «пальцы» превращаются в хорошо всем известный чуть вытянутый плод с желтой кожицей. Впрочем, сначала она зеленая, а желтеет уже по мере созревания. Размер и внешний вид плодов различаются и зависят от сорта. В процессе вызревания изменяется и мякоть – она приобретает кремовый оттенок, мягкость, сочность.
С точки зрения ботаники, плоды бананового растения – это ягоды. Это связано с тем, что внутри мякоти имеются семена, расположенные в произвольном или упорядоченном виде. Семечки в окультуренных плодах отсутствуют, в то время как в дикорастущих их легко обнаружить. Впрочем, если разрезать мякоть окультуренного банана вдоль, то обнаружатся небольшие темные пятна – это и есть семена.
Одно соцветие способно давать до 700 бананов, общая масса которых может достигать 70-80 кг. После того как период плодоношения завершен, а с растения снят урожай, происходит отмирание ложного ствола, на месте которого затем появится новый.
В среднем с момента посадки до сбора урожая проходит 16-19 месяцев. В период плодоношения ствол растения укрепляют с помощью подпорок, чтобы оно не сломалось под тяжестью урожая. Сбор урожая начинают в тот период, когда спелость бананов составляет 75%. Их охлаждают и приступают к транспортировке. Для сохранения свежести плодов необходимы специальные условия – газовоздушная камера с температурой в ней не выше +14С. В таких условиях бананы способны сохранять свежесть и свои свойства до 50 суток.
Как размножается?
В условиях дикой природы размножение бананов осуществляется с помощью семян. Их переносят на дальние расстояния животные, обитающие поблизости и употребляющие в пищу бананы.
Поскольку культурные растения не имеют косточки (на их наличие в давние времена указывают лишь темные пятнышки, что можно обнаружить на срезе мякоти), размножение их таким способом невозможно. В таком случае прибегают к вегетативному размножению.
Если говорить о размножении в домашних условиях, то это делается путем вегетации или с помощью семян. Однако вопреки некоторым источникам, нельзя вырастить банановое «дерево», из косточки купленного банана. Для этого потребуются сортовые семена. Они имеют плотную кожицу, поэтому сначала их слегка трут и мнут, чтобы через кожицу смог пробиться росток, а затем вымачивают в воде.
Карликовые виды для выращивания дома
Для культивирования в домашних условиях следует выбирать декоративные мини-деревья. Следует понимать, что даже карликовые разновидности достигают в высоту 1,5-2,5 м. В отличие о диких и выращиваемых на плантациях «сородичей», это, конечно, немного. Но в небольшой квартире такие растения вряд ли можно считать «карликовыми».
Карликовые бананы хорошо выращивать в оранжерее, зимнем саду, в то время как более низкие суперкарликовые подходят для дома или квартиры.
В домашних условиях высаживают бананы, которые дают урожай, при этом высота ложного ствола достигает 2-2,5 м.
- «Кавендиш карликовый». Компактное растение, вырастающее до 1,5-2 м. При создании подходящих условий порадует урожаем десертных бананов, длина каждого составляет 12-25 см. Плоды имеют хорошо знакомый всем внешний вид – ярко-желтая кожица с темными пятнышками. Существует еще разновидность сорта – «Кавендиш суперкарликовый».
- «Киевский карлик». Еще одна хладостойкая разновидность, которая дает съедобные плоды. Высота растения достигает 1,7 м, а если и это вам кажется чрезмерным, обратите внимание на родственный ему сорт «Суперкарлик». Высота последнего не более 1 м.
Декоративные сорта не дают съедобных плодов, но и вырастают чуть меньше описанных сортов – в среднем их высота составляет 1-1,5 м. К таковым можно отнести несколько сортов.
- «Бархатистый». Растение образует ложный ствол высотой 1,5 м и диаметром 7 см. Насыщенно-зеленого цвета листья имеют красную окантовку, вытянутые. Цветет бархатистый банан буквально весь год, этот период может продолжаться у него несколько месяцев. На смену соцветиям приходят небольшие плоды, которые приобретают розоватую кожицу по мере созревания. В период технической зрелости кожура раскрывается, обнажая кремовую мякоть с семенами. Данный сорт может пережить кратковременное снижение температуры.
Среди сортов, популярных для домашнего выращивания, можно также назвать «Карликовый кровавый банан», получивший подобное название благодаря окрасу листьев – верхняя их часть по традиции зеленая, нижняя – багряная.
Среди миниатюрных сортов можно выделить те растения, что имеют интересный вид листьев и те, что особенно привлекательны в период цветения и плодоношения. К последним можно отнести сорт «Розовый бархат». Растение отличается невысоким ростом (1,2-1,5 м) и красивыми розовыми соцветиями и плодами. Последние весьма ароматные, но содержат много семян и неприятны на вкус.
Особую красоту во время цветения демонстрирует и сорт «Банан алый». Сочетание ярко-зеленых зауженных листьев и ароматных алых соцветий мало кого оставит равнодушным.
У растения сорта «Манна» также образуются красивые алые соцветия, при этом высота «дерева» не превышает 1,2 м.
Можно выбрать не карликовые разновидности, а обычные, но очень медленнорастущие. Например, «Банан желтый». Он радует привлекательными желтыми соцветиями, которые не опадают до нескольких месяцев. А вот получить урожай вряд ли удастся, слишком сложно в условиях частного дома и квартиры воссоздать подходящие условия.
Для выращивания дома можно использовать семена. В отличие от вегетативного способа, полученное таким образом растение будет более стойким и сильным, но его рост потребует больше времени, а вырастить съедобные плоды не удастся.
Если вы хотите вырастить съедобные плоды, обратите внимание на вегетативный метод размножения растения. Для этого после отмирания ствола банана из земли следует извлечь «почку», из которой будет развиваться новый росток, и поделить ее на 2 части. Одну часть отправляют на старое место роста, вторую – укореняют в новом горшке.
О том, как вырастить банан в домашних условиях, можно посмотреть в следующем видео.
Родиной банана считается тропическая часть Юго-Восточной Азии. Существует более сорока его разновидностей, как съедобные, так и декоративные. Съедобные виды произрастают в Таиланде, в Индии, в Китае, в Бразилии, во Вьетнаме, в Бирме, на Гавайских островах, в Новой Гвинее, на о. Шри-Ланка и на Кипре. Многие страны выращивают бананы только для внутреннего потребления. Существует интересное мнение, что под «райским фруктом» в библии подразумевалось не яблоко, а именно банан.
Как растёт
Культивируются банановые рощи в тропиках на высоте до 2000 метров над уровнем моря. Это растение очень прихотливо к температуре, она должна составлять от 22 °C до 35 °C. При более низкой температуре рост растения замедляется, а при 10°C останавливается вообще.
На территории России бананы растут в Сочи, но они не успевают приносить плоды из-за того, что зимой температура там падает до 10 градусов, из-за чего многие растения погибают. Банановое дерево имеет высоту от двух до девяти метров и размножается побегами, которые вырастают вокруг ствола, впоследствии заменяя старое дерево, которое успело отцвести. Цветение банана наступает примерно через 10 месяцев роста.
Цветки банана растут соцветиями круглый год, имеют красноватый оттенок, верхние их лепестки жесткие, имеют защитную функцию, нижние имеют желтый цвет. Цветки бывают мужского и женского типа, из каждого женского соцветия, впоследствии, появляется банан.
Смотрите видео:
Применение в медицине
Они широко используются в медицине, с помощью цветков банана лечат многие болезни, например бронхит, дизентерию, язву желудка. Сок помогает при расстройстве желудка, лепре, сильном кровотечении, эпилепсии и неврологических расстройствах, при диабете заваривают цветочный настой, а раны и ожоги заживляют листьями.
Фото в разреце
Довольно-таки немногие люди знают, что банановый цветок является съедобным и очень распространен в восточной кухне. Его едят в сыром виде, делают салаты, разнообразные десерты, жарят во фритюре, карамелизируют, запекают на углях и готовят множество других замечательных экзотических блюд.
В Таиланде блюда из цветков банана можно попробовать даже на улице. Цветки обладают богатым минеральным составом, в них содержатся витамины А и С, протеин, железо, углеводы, фосфор, кальций, магний и калий. Для того, чтобы узнать каков на вкус цветок, люди придумали маленькую хитрость: они отщипывают кончик соцветия, и пробуют вытекающий оттуда сок на язык.
Попробуйте цветок банана, и вы почувствуете вкус лета!
