Как подать мороженое на стол. Мороженый коктейль: подача мороженого детям и взрослым. Жевательные конфеты и мармелад

Рецепт можно приготовить с мороженым в ароматах сливок, хлопьев или паве. Пятиуровневая сборка обещает порадовать самые взыскательные вкусы. Десерт смешивает традиционное рождественское блюдо с освежающей силой мороженого. Клубничный бригадеиро помогает украсить конфету, в которой все еще есть взбитые сливки и клубника.

Замороженная нуга, вот десерт, который соблазнит вас, и что вы можете заранее подготовиться, положить в венрины или в пирожное или форму для выпечки в холодильник и выпустить за несколько минут до подачи. Рецепт моей матери был стеклянной пеной, которая была просто охлаждена, иначе, чем замороженная нуга, замороженная в морозильной камере.

Замораживание 10 часов для большой формы 4 часа для верринов. Во-первых, карамелизовать сухофрукты. Позвольте сухому карамелью, помешивая, чтобы отделить их, чтобы они не образовали компактную кучу. Удалите огонь и уложите карамелизированные сухофрукты на лист выпечной бумаги, чтобы они остыли.

• В обезжиренной сковороде, тосты из миндаля, кедровых орехов и фисташек.
• Когда кастрюля горячая, посыпьте 40 г сахара, перемешайте.

В маленькой миске, которую вы положили в холодильник, при запуске рецепта, взбейте весь сливочный жидкий взбитый сливки. Затем осторожно перемешайте его, используя деревянную ложку, в препарате. Теперь добавьте миндаль, фисташки и карамелизированные кедровые орехи.

• Нагрейте мед.
• Отделите белые от желтых.
• Смешайте желтки и 30 г сахара в миске.
• Перемешать в этой смеси постепенно до яичных желтков.

Чем больше ваше блюдо, тем дольше вы должны его покинуть. Чтобы помочь вам легко разложить блюдо, если вы хотите представить нугу в журнале. Накройте внутреннюю часть тарелки липкой пленкой или пергаментной бумагой перед тем, как влить ее. В любом случае накройте липкой пленкой или крышкой перрины или блюдо и оставьте в морозильной камере.

Выйдите в последнюю минуту и ​​подавайте эту ледяную нугу с малиной и клубникой. Подготовьте эту нугу со всеми видами засахаренных и сушеных фруктов и цукатов. Было нелегко принять участие: у Марты есть месяц и несколько дней, и время посвятить ей так много. На следующий день, прокатив каждые 90 минут, была игра 😀. Но есть «да», потому что было бы слишком хорошо, если бы прошло гладко. Удача, однако, была моей: мороженое, валун льда, возобновило тон при комнатной температуре - оно не сливочное, но это не что иное, как божественное!

Мое мороженое с фигами и миндалем с изюмом для бренди для клуба на 27-м. Начнем с подготовки английского крема: откройте ванильный стручок пополам и поместите его в кастрюлю с молоком и половиной фруктозы. Доведите до кипения и, тем временем, смочите желтки с оставшейся фруктозой, пока не получите раздутый и гладкий крем. Когда молоко кипит, вылейте его на желтки, помешивая взбитым вручную, затем вылейте смесь обратно в кастрюлю и положите обратно на печь, постоянно помешивая ручным венчиком, заставляя его загустевать. Опять же, быстро уменьшите температуру, поставив кастрюлю в миску с водой и льдом, затем добавьте хорошо отжатые изюм и перенесите пюре в воздухонепроницаемый контейнер, оставив его в холодильнике в течение как минимум часа. По прошествии времени тщательно смешайте два соединения и перенесите препарат в низкую, длинную, плотную крышку; сбить его и положить в самую холодную часть морозильника в течение примерно 90 минут. По истечении этого времени верните контейнер и, используя электрические кнуты, смешайте соединение, чтобы сломать кристаллы льда и унифицировать консистенцию; выровняйте поверхность, снова нажмите на нее и верните контейнер в морозильник. Повторите операцию еще два раза за полтора часа. после третьего раза переместите мороженое в полипропиленовую кастрюлю и заполните ее до 6 мм от края, накройте листом бумаги для выпечки, который находится в контакте с поверхностью, коснитесь кастрюли и поместите в морозильник еще на 60 минут так что мороженое достигает правильной текстуры. Прежде чем подавать мороженое, положите его в холодильник на 20 минут и, тем временем, обжарьте миндаль на сковороде и дайте им остыть. Подавайте мороженое с инжиром и украсьте его поджаренным миндалем. Если вы не потребляете все мороженое сразу, вы можете вернуть его в морозильник, но рекомендуется делать это не более двух раз. Никогда не нагревайте полностью сжиженное мороженое. Домашнее мороженое хранится в морозильной камере в течение месяца, хотя консистенция и аромат, как правило, меняются от нескольких дней после приготовления. Рождество сейчас за углом, панеттоне принято, но готовим ли мы другого от обычного и даже богаче?

Хороший пантетон, фаршированный мороженым, чтобы принести на стол не только на Рождество, но и все эти дни празднования, чтобы обновить традицию, которую мы, итальянцы, носили на протяжении веков. Рецепт практически не рецепт, потому что он состоит из нескольких этапов, когда ингредиенты уже готовы к использованию. После вырезания фаршированный панеттон станет как булочка, и его вкус будет непреодолимым. Тот же рецепт можно также приготовить с пандорой, разрезать на звезду и наполнить его мороженым, соответствующим каждому слою с другим вкусом.

Панеттон, фаршированный мороженым: рецепт

Вытащите мороженое из морозильника и смягчите его. Снимите крышку пантетона и выпустите ее изнутри. Сначала закройте край среза. При необходимости растворите шоколад в бейн-мари и вылейте его по всему панеттону. Положить в холодильник до подачи, возможно, украсить конфетти или другой. Время приготовления: 10 минут охлаждения.

Результат: Великолепно есть и красиво видеть. Вариация: вы можете даже использовать больше вкусов мороженого, имея альтернативы чередовать, чтобы сделать красочный и хороший пантетон. Вариант 2: шоколадный крем можно заменить заварным кремом для бок о бок.

Если он идет вперед, держите его в холодильнике и используйте его в течение 24 часов, чтобы он был компактным и вкусным. Среди десертов, которые предпочитают итальянцы, несомненно, есть фрукты с мороженым. Эта вкусная и легкая закуска позволяет соответствовать взрослым и детям. Подходящий специально для лета, этот десерт не презирают зимой, и существует так много комбинаций, которые делают его пригодным даже для самых холодных периодов. Среди множества возможных вариантов есть много действительно живописных, другие, а не немного больше все, что необходимо, но в конечном итоге все очень жадные.

В этом руководстве мы покажем вам, как служить фруктам с мороженым, делая ваш десерт уникальным и незабываемым. Десерт - настоящее искусство, и есть настоящие рецепты фруктов с мороженым. Лучшим мороженым для этого десерта является лимонный сорбет, который с его плотным, нежным ароматом может смешивать фруктовые ароматы в вихре добра. Типы фруктов, которые хорошо сочетаются с сорбетом, бесконечны, вам просто нужно решить, что вы хотите обслуживать. Для обслуживания на высоте лучших ресторанов поместите шарики сорбе в строго фарфоровую миску, сорбет должен иметь мягкую консистенцию, добавить нарезанный фрукт на передний план, для лучшего результата сначала создайте фруктовый салат, дайте ему отдохнуть в холодильнике в течение нескольких часов, а затем добавить его в мороженое, также наливая сок.

Более оригинальная и продуманная идея состоит в том, чтобы служить мороженому с фруктами в плоском блюде. ​​Мы рекомендуем использовать квадратную или прямоугольную пластину с четырьмя краями, направленными вверх, чтобы создать еще более живописный эффект. в середине пластины, создающей шары, создайте ряд шаров мороженого, который идет от одного баса к другому. С двух сторон поместите несколько деревянных палочек, на которые вы будете вставлять вырезанные фрукты в кусочки. Если вы предпочитаете, вы можете добавить немного бальзамического уксуса в конце приготовления.

Зимнее мороженое, в отличие от того, что вы думаете, хорошо указано, так что он снимает боль в горле, так что способ служить зимнему мороженому может быть полезным. Если вы храбры с ножами и хотите оставить своих гостей открытым ртом, вы можете подавать мороженое в апельсиновой корке. Подготовьте несколько довольно крупных апельсинов, разрежьте их на две части поперек и удалите плод внутри, не повредив кожуру. Используйте нож, чтобы не повредить себя. Затем сделайте контур этой «чаши» зубчатым, удалив треугольники из кожицы. наконец, скины с мороженым и оранжевым вы удалили и подали.

Хорошее мороженое действительно идеально подходит летом. Это вкусно и освежает, и это действительно все вкусы! Сегодня вы узнаете, как украсить мороженое! Прежде всего, мороженое должно подаваться в бокалах, возможно, в стекле. Во-вторых, возьмите печенье, которое многие называют «сигаретами», и это катящиеся листья и вафли. Покупайте украшения и флаги. Теперь начните готовить смесь приглашающих кусочков фруктов или кубиков: используйте бананы, клубнику, персики, ананас, любые фрукты, которые вам нравятся!

Теперь положите чашки в чашку смешанных фруктов и один из мороженого, добавьте вафль и сигарету, флаг и налейте немного, возможно, шоколад или вишню! Еще один отличный способ сделать это - положить фруктовую банку со специальным инструментом и поместить поверх кусочков фруктов того же вкуса, что и мороженое или даже небольшие прямоугольные кусочки бисквита, начиненные фруктовым соком. Конечно, если это лимонный сорбет, наденьте наконечник мороженого, который вы положили в прозрачную чашку, красивые кусочки лимона разрезаются кругообразно.

Вы также можете представить мороженое в тарелке, разрезая участок прямоугольно и заканчивая его длинными прокатными печеньем и, возможно, с некоторыми цветами вишни. Затем вы можете положить свежие цветы, чтобы придать особое мороженое. Если это детский прыщик или если вам нужно подавать чашки маленьким гостям, лучше использовать пластиковые контейнеры, чтобы избежать перерывов и безопасности детей. Чашки легко можно найти в супермаркетах, но вы также можете использовать их С помощью специального инструмента сформируйте шарики, которые вы положили в чашку, а затем положите конусы мороженого миньона на верхнюю часть крышки.